szósta edycja kampanii #Safe2Eat
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności EFSA wraz z partnerami w całej Europie rozpoczyna szóstą edycję kampanii #Safe2Eat – inicjatywy transgranicznej, której celem jest zwiększanie świadomości obywateli w zakresie bezpieczeństwa żywności przez dostarczanie praktycznych wskazówek opartych na dowodach naukowych, wspierających podejmowanie świadomych decyzji żywieniowych.
Państwowa Inspekcja Sanitarna od początku jest partnerem tej inicjatywy, corocznie angażując się w dodatkowe działania we współpracy z lokalnymi społecznościami.
Safe2Eat 2026 koncentruje się na trzech głównych obszarach:
- Bezpieczne praktyki żywnościowe – praktyczne wskazówki dotyczące czytania etykiet, obchodzenia się z żywnością, jej przechowywania i przygotowywania, oparte na najnowszych dowodach naukowych.
- Żywność a zdrowie – zalecenia dotyczące zbilansowanej diety, potrzeb żywieniowych, oświadczeń zdrowotnych oraz ich podstaw naukowych.
- Co znajduje się w żywności – przejrzyste informacje na temat bezpieczeństwa dodatków, substancji aromatycznych, nowej żywności oraz oznakowania alergenów, sprzyjające transparentności i zaufaniu konsumentów.